週次

課程主題

教學內容

1

相見歡

課程講解、自我介紹、器具使用與操作

2

韓國麵包

外皮酥脆內部柔軟的一款韓式麵包

3

滿天星巧克力餅乾

餅乾內加入杏仁角就像天上掛滿的星星

4

小月餅

中秋佳節應景的月餅項目之一

5

松露蛋糕

像松露般充滿香氣的一款巧克力蛋糕

6

太陽餅

年節送禮的好選擇太陽餅

7

白雪酥

內餡像白雪般的潔白包入蔓越莓

8

檸檬蛋糕

也是一種很好的伴手禮食品

9

公民參與週/社大辦公室安排之講座或活動

10

水果泡芙

泡芙內加入水果裝飾更具價值感

11

香草雪花糕

下午茶的好夥伴口感冰涼好吃

12

一口豆沙酥

將豆沙包上外皮烤焙出之產品

13

黑美人蛋糕

巧克力蛋糕加入乳酪做夾層之產品

14

披薩

麵皮上鋪滿肉類蔬果乳酪絲烤焙

15

澎湖黑糖糕

用黑糖製成的蛋糕口感香氣十足

16

日本蛋捲

蛋糕表面覆蓋一層甜蛋餅皮，好看且好吃

17

雪藏戚風蛋糕

戚風蛋糕內擠入鮮奶油上灑糖粉

18

成果展準備週/各班教學觀摩及成果發表