課程花絮

課程資訊

3D果凍花，這是一朵可以吃得花，運用天然的蔬果顏色製作，教你果凍的製作、雕花技巧、調色材料，做出一朵朵獨特的彩色花朵，時尚甜點，最佳伴手禮，課程讓你玩得開心，吃得安心，讓你超有成就感。

(2學分，一次上2.5小時，共上13次)

課程目標

1.學會運用花針工具，製作美麗五顏六色的花朵

2.輕鬆上課，自己動手操作，完成自己的作品

3.發揮自我創意，習得第二專長

課程大綱

1 認識果凍花 1.食品安全與衛生 2.介紹果凍花工具和天然食材 3.示範煮透明果凍體 4.實作水果果凍

2 滿天星 1.示範煮白色果凍液 2.天然蔬果顏色取色和調色 3.滿天星技法練習，成品封底

3 無名小花 1.花朵與葉子組合製作 2.練習調色果凍漿

4 波斯菊 波斯菊製作練習1.調色果凍漿2.雕花瓣.花蕊.葉子3. 成品封底

5 金毛菊 金毛菊製作練習1.調色果凍漿2.雕花瓣.花蕊.葉子3. 成品封底

6 造型果凍 1. 調色果凍漿2.顏色搭配 3.成品展現

7 太陽花 太陽花製作練習1.調色果凍漿2.雕花瓣.花蕊.葉子3. 成品封底

8 攀牆玫瑰 攀牆玫瑰製作練習1.調色果凍漿2.雕花瓣.花蕊.葉子3. 成品封底

9 公民參與週/社大辦公室安排之講座或活動

10 布丁杯果凍 伴手禮小果凍1.調色果凍漿2.雕花瓣.花蕊.葉子3. 成品封底

11 小花苞打法 小花苞製作練習1.調色果凍漿2. 雕花瓣.花蕊.葉子3. 成品封底

12 向日葵 向日葵製作練習1.調色果凍漿2.雕花瓣.花蕊.葉子3. 成品封底

13 聖誕紅 聖誕紅製作練習1.調色果凍漿2.雕花瓣.花蕊.葉子3. 成品封底

14 學員自由設計 學員自由設計創作1.調色果凍漿2.雕花瓣.花蕊.葉子/封底 3.成品展現

18 成果展準備週/各班教學觀摩及成果發表