課程花絮

課程資訊

孩子放學後的小點心，就算客人臨時來訪也能快速上桌，在家輕鬆做，食材營養都能把關，吃得健康又美味!

課程目標：

1.學習製作一些傳統的美食點心，容易操作。

2.增加學員創業的技能

課程大綱

1 雪Q餅 利用餅乾、棉花糖、蔓越莓製作好吃零食

2 地瓜球 用地瓜蒸熟加粉類製作成零食

3 麻糬(包餡) 用糯米粉來製作成美味的傳統美食

4 蔥油餅 介紹日常生活常吃的蔥油餅製作

5 蒸蛋糕 介紹一般蛋糕如何用蒸的做變化

6 玉米起司包 麵糰裹包入玉米起司吃起來美味可口

7 黑糖糕 黑糖糕蒸出黑糖的香氣Q度

8 巧果 利用麵包、豆腐做成美味的零食

9 公民參與週/社大辦公室安排之講座或活動

10 蘋果派 利用派皮加入蘋果丁做成美味下午茶

11 乳酪起司塔 乳酪起司塔，乳酪香味

12 香蔥肉鬆捲 蛋糕加蔥、肉鬆捲成美味的蛋糕捲

13 芋丸 用芋丸加肉末製作傳統的小吃

14 牛角麵包 介紹三峽老街金牛角麵包的製作

15 紅豆餡餅 利用燙麵製作的麵皮Q軟，紅豆內餡

16 堅果養生麵包(一) 利用一些堅果、莓果製作美味的麵包

17 堅果養生麵包(二) 利用一些堅果、莓果製作美味的麵包

18 成果展準備週/各班教學觀摩及成果發表